黄花苗炒鸡蛋的做法

原料：黄花菜苗、鸡蛋、木耳、盐、食用油。

做法步骤：

(资料图片)

第1步、准备好所需要的食材。

第2步、木耳泡发后焯水备用。

第3步、黄花菜摘洗干净，烧一锅开水，放入少许油，焯水30秒捞出备用（焯水时加入一些油，会让黄花菜更鲜亮）。

第4步、烧热锅放入油5g，倒入鸡蛋液进去，现将鸡蛋炒熟盛出来。

第5步、然后锅中再放10g，放入焯好的黄花苗和木耳，翻炒。

第6步、再加入盐3g翻炒入味。

第7步、最后再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

第8步、盛出装盘即可。