欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。铁锅炖鱼贴饼子，铁锅炖鱼贴饼子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(资料图)

1、玉米粉中加入1克小苏打和90克温水，揉成面团，小火炖5分钟。

2、将鲫鱼清洗干净，控制表面水分。

3、锅中加入少许底油，将鲫鱼煎至两面金黄。

4、铁锅加少许底油，放入炸好的鲫鱼。

5、加入葱，姜，八角，胡椒和蒜瓣，中火加热。

6、煮2汤匙料酒，盖上锅盖，小火炖15秒。

7、煮2汤匙醋，盖上盖子，小火炖15秒。

8、鲫鱼还没加热的时候加入1汤匙红烧酱油。

9、加入1茶匙糖，煮沸。

10、熟化的玉米面团，卷成小球，压成小饼。

11、贴在锅边，盖上锅盖，中火焖15分钟。

12、加入1茶匙盐，煨汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。